Denna annons har löpt ut
Köksmästare till HIF Restaurang och Event
Kort om tjänsten
HIF Restaurang och Event söker i samarbete med Dreamwork en Kökschef som tillsammans med HIF skall utveckla restaurangverksamheten.
Om verksamheten
Snart är 2018 här och vi står bättre rustade på många plan för att lägga all fokus på det som långsiktigt kommer att göra oss konkurrenskraftiga.
I den satsningen tar vi nu över driften för samtliga restauranger och kiosker på Olympia och söker just dig som vill vara med på resan. Vi känner oss väl rustade och förhoppningsfulla inför 2018 och laddar nu för en säsong med ett tydligt mål – vi ska tillbaka till Allsvenskan.
Tillsammans skapar vi en mötesplats och klubben som förverkligar drömmar.
Mer om tjänsten
Du kommer att vara en viktig del i arbetet med att utveckla och förnya samtliga restauranger på Olympia och dess utbud vilket gör att du behöver hålla dig uppdaterad med vad som händer på den kulinariska marknaden.
En stor del av arbetstiden kommer du att tillbringa i köket, både vid spisen och den som leder och coachar personalen när det är stressigt och högt tempo.
Det kommer vara ditt ansvar att se till att allt fungerar från ax till limpa i och utanför matcherna. Upplärning och introduktion av ny personal/extra personal, lägga scheman samt planera det dagliga arbetet i köket förutsätter vi att du är van vid och kan.
Tillsammans med ledningsgruppen planera och ansvara för inköp och prissättning av produkter samt att dessa håller en hög kvalitet.
Din profil
Du har några års erfarenhet från av att jobba i olika typer av kök, antingen som kock eller köksmästare och van att jobba i en stressig och snabb miljö.
Du drivs av att utveckla nya koncept och är inte rädd för att hugga i där det behövs.
Du har ett naturligt ledarskap och arbetar nära personalen, får både dem och gästerna att trivas.
Vi ser gärna att du är van att arbeta med avtal med SAF/Visit och HRF. Du har inga problem att ta beslut och se till att saker och ting blir gjorda.
Ansökan
Välkommen med din ansökan genom att registrera ditt CV och din ansökan på www.dreamwork.se snarast möjligt då urvalsprocessen sker löpande. Frågor om rollen besvaras av Karin Tenning på 042-17 66 25 alternativt karin.tenning@dreamwork.com.
Vi vill veta vem du är. Mer utförligt än den du beskriver i ditt CV. Rätt erfarenhet och kompetens är så klart viktigt, men inte alltid tillräckliga meriter för att passa in i det lag som en arbetsplats utgör. Erfarna rekryterare vet att de flesta kan tillgodogöra sig kunskaper, men att göra om sin personliga karaktär är betydligt svårare. Att du passar in är en betydligt viktigare framgångsfaktor både för dig och din framtida arbetsgivare.